Descrizione Alimento a fini medici speciali. Pasta aproteica caratterizzata da: contenuto basso di proteine, sodio, fosforo e potassio che la rendono indicata per la gestione dietetica di insufficienze renali (nefropatie); contenuto basso di tirosina e fenilalanina che la rendono indicata per la gestione dietetica di aminoacidopatie metaboliche (fenilchetonuria, tirosinemia); contenuto basso di proteine che la rendono indicata per la gestione dietetica del morbo di Parkinson (in terapia con Levodopa).
Ingredienti Amido di mais, fecola di patate, inulina di cicoria; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; cartamo.
Il prodotto può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi
per 100 g
Energia
1.469 kJ/347 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi
1 g 0,8 g
Carboidrati di cui zuccheri
81 g 0,3 g
Fibre
6 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina
0,4 g 16 mg 10,5 mg
Sale
0,03 g
Potassio
20 g
Fosforo
29 mg
Sodio
12 mg
Modalità d'uso Cuocere la pasta in abbondante acqua in ebollizione (circa 1 litro di acqua per 50 g di pasta). A cottura ultimata condire la pasta non appena scolata. Il tempo di cottura riportato è indicativo e può variare in funzione delle abitudini e del gusto personale. Tempo di cottura: 7-9 minuti.
Avvertenze Il prodotto deve essere usato sotto controllo medico e non può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento. Per il paziente in terapia con Levodopa deve essere valutato il grado di eventuale disfagia e le eventuali problematiche di malnutrizione per difetto che possono insorgere in condizioni di restrizione proteica. Nei soggetti affetti da aminoacidopatie deve essere valutata l'assunzione aggiuntiva di sodio, potassio e fosforo.
Conservazione Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Validità confezionamento integro: 24 mesi.
